Anchieta vai promover o 1º Encontro dos Chefs. Os famosos Alessandro Eller e Francisco Pinnheiro irão se encontrar com os chefs nativos e da região para evidenciar a cultura gastronômica do município. A ideia é proporcionar aos participantes o prazer de descobrir e vivenciar a gastronomia local. O evento irá acontecer nos dias 13 e 14 de dezembro no espaço da Rua Viva, na Praia Central, com ampla programação.
Nesses dias os chefs renomados irão interagir com o público e preparar pratos da rica e diversificada culinária de Anchieta: indígena, afro-brasileira, italiana, portuguesa e de praia. O Encontro contará ainda com apresentações culturais e musicais.
Francisco Pinheiro irá apresentar o preparo de comidas italianas, com a cara do interior de Anchieta. Já Alessandro Eller irá abordar a culinária afro-brasileira. Quem também estará no encontro é o nativo Gilson Surrage, que irá apresentar a gastronomia espanhola, com destaque para a paella, prato símbolo do Festival de Frutos do Mar de Iriri.
“A iniciativa objetiva valorizar e divulgar nossa rica cultura gastronômica, principalmente a Paella de Iriri , as massas de Alto Pongal, a feijoada de São Mateus, a tapioca de Simpatia, a moqueca de Castelhanos, a tilápia de Mãe-Bá, a mariscada de Ubu, o acarajé de Recanto do Sol, os caldos da Praça São Pedro, o bolinho de bacalhau de Belo Horizonte e o caranguejo de Chapada do A. Cada Chef terá a missão de fazer a aula show sobre essas gastronomias”, explica o secretário de Turismo, Rozineri Bernardi.
Para o secretário, o evento também tem como foco motivar os moradores a entender e criar a questão do “pertencimento” a uma história e cultura trazidas por gerações e gerações e que são exclusivas do povo de Anchieta.
Irão participar dessa primeira edição os chefs Máira Guarnieri, Felipe Stein, Matheus Souza, Gilson Surrage, Danilo Amaral, Ragner da Matta, Layza Garcia, Alessandro Eller e Francisco Pinheiro.
